GRIGNOLINO BRICCO MONDALINO
Neznáte Grignolino? Ochutnejte - z parádní tratě Bricco Mondalino
| Kategorie: | GAUDIO |
|---|
Mladá vinařka Beatrice Gaudio se soustředí na výrobu typických piemontských odrůd a propagaci krásné oblasti Monferatto.
Málo známá odrůda je monferattským pokladem – grignolino vždy patřilo na šlechtické stoly. Krásná vinice Bricco Mondalino leží přímo u vinařství.
Vinifikace: 21 dní macerace na slupkách, lisování, 10 měsíců zrání v nerezu a 2 měsíce na láhvi.
Svůdná průzračná rubínová barva je pro grignolino typická. Víno spojuje dynamiku s elegancí. Ve vibrantní chuti dominují třešně, jahody, kandovaný pomeranč – to všechno doplněno pepřovým tónem.
Alkohol: 14,0 %
Zb. cukr: 1,0 g/l
Kyselina: 5,6 g/l
Servírovací teplota: 16-18°C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.