FRANKY - Thomas Schenk

Thomas Schenk je skvělý mladý vinař z franckého Randersackeru - městečka sousedícího s Würzburgem. Svěží myšlenky, vynikající tratě, rodinná tradice. Ochutnejte jeho vynikající sylvány, ryzlink z tratě Marsberg nebo třeba populární nasládlý bacchus. Společně můžeme sledovat vývoj nové vinařské generace. 

"Pro mě je rozhodující vinice. Každý chce vidět sklep, ale to pro mě není to zásadní místo," říká sedmadvacetiletý pokračovatel vinařského rodu a také učitel vinařské technologie. Vinařství převzal od otce bez obvyklých mezigeneračních bolestí. "Táta makal od osmnácti let. Když jsem dodělal školu, řekl mi, že jemu už to stačilo. Teď je to už jen na mně." Na 10 hektarech vinic může rozvíjet svůj talent.

Schenkova vína s sebou netahají zbytečný balast - ochutnáte tu odrůdy tak, jak mají vypadat. A francký sylván stojí za to. A ryzlink...