BLOG vinný, Strana 9
Vrcholy osmitisícovek zdolány, dno Mariánského příkopu navštíveno, odvoleno - kde ještě hledat adrenalin? Co třeba objet od neděle do úterý všechna má italská vinařství a ještě k tomu se snažit to všechno zvládnutelně představit skupině restauratérů?...
Třiadevadesát je pecka, osmaosmdesát nikoho nezajímá - tak nějak se to má s body. Ale co když zjistíte, že třiadevadesátibodové ohodnocení vzniklo zprůměrováním tří hodnotitelů, z nichž jeden mu přiřkl právě těch 88? Ha! A to je jen ždibíček. Ono je ...
Drazí návštěvníci Podrybnického chutnání. Až mi v lepších letech budete zase vyčítat, jak nehorázné štěstí na počasí mám, odpusťte mi ten tik ve tváři. Letošní (pro historiky - podzim 2017) přípravy jsou - řekněme vydatné. Odpusťte, ale fantaz...
Další krásný den. Je 8. květen, jsem ve Vignale Monferatto a sepisuju piemontské dny. Dopřál jsem si skvostný spánek v Barolu. Ráno pražilo sluníčko. Udělal jsem si heřmánkový čaj, dolil zbytek Nebbiola z Reverdito a sedl si na balkónek hned u Castel...
Geneticky vštípené drnohryzectví mě činí nedůvěřivým. Je to slavné? Ale proč? Co je za tím? A měl bych to podporovat? No ano, je to poněkud trapné a omezené i omezující, ale je to tam. Víno a cestování jsou výtečnými prostředky, jak s tím bojovat. I ...
Vybírání nových vín - snová práce! Muž v kabrioletu uhání po prašné cestě mezi cypřiši, na zadním sedadle bedýnky se vzorky. A hle, tu je krásné vinařství s výhledem na Florencii, Sienu a Milán současně, upracovaný vinař má ve vráskách moudrost staré...
Dobrý ročník je dobrý ročník, špatný zase špatný. Nebo ne? Nebývá to tak jednoduché. Pamatujete na moselský ryzlink Hochgewächs 2000 z vinařství Stephan Ehlen? Parádní ukázka toho, že mizerný ročník může udělat spoustu radosti a ještě nám ušetřit dos...
Dítě pláče v cukrárně, neb se nedokáže rozhodnout, jakou ze stovek dobrot si dát - takový obraz jsem letos v Düsseldorfu skýtat nechtěl. Už tak je návštěva veletrhu Prowein zkouškou nervů, neb bez ustání balancujete na hraně deprese a bezbřehé radost...
1) San Gimignano - První návštěva slavného toskánského městečka mi přinesla vinné zklamání. Zdejší bílá vernaccia jako by zaspala dobu. Vína často s přezrálým charakterem, unavená a bez espritu. Doporučuju kupovat raději mladá vína a vyhnout se Riser...
Je fajn čas od času se ujistit, že funguje, co fungovat má. Mezery v rakouské sekci mého skladu začínaly připomínat ragbistův chrup a mé duše se zmocnil neklid. Od listopadové italské cesty jsem nic inspirativnějšího nežli prachsprosté otáčky pro vín...