BLOG vinný, Strana 5
Britové mířili k brexitu už na přelomu tisíciletí. Tvrdému brexitu. Pochopil jsem to při pročítání knihy Champagne&Sparkling Wine od Toma Stevensona. Hned úvodní kapitola o historii šampaňského je jednoznačným aktem vyhlášení války Francii. Co na...
Abychom si rozuměli - nejsem nepřítel zvířat. Živím jich zhruba o šest víc, než by rozumný člověk živit měl (a to nepočítám hlodavce, frekventující skrze kamenné zdi naší pastoušky, a nenažrané ptactvo). Nicméně co s náladovým, věčně vrčícím, zjevně ...
Víno v literatuře hraje hned dvojí roli. Je aktérem v mnoha podobách - spouštěčem jednání, rekvizitou charakterizující postavy (John Falstaff), dobu (Velký Gatsby, Pláň Tortilla) a stává se i středobodem, kolem nějž se vine zápletka (Sud Amontilladsk...
Pitka nacistických důstojníků se takřka nikdy neobejde bez opulentního množství šampaňského. Piráti v Karibiku se topí v rumu. Příslušníci britské tajné služby zapíjejí v restauracích platýse Mersaultem a ve volném čase hasí žízeň skotskou. A, ano, v...
Naposledy jsem se do Německa vypravil hned s uvolněním pravidel pro cestování v červnu. Výlet z minulého týdne bude zřejmě na delší čas posledním.Cesty do Německa, to je pro mě zpravidla jeden den radostný na dva dny jízdní. Minule jsem strávil pěkný...
Premiérové prázdninové chutnání mi udělalo radost. Dorazila silná skupina vinařů, odhodlaná prezentovat i se dobře bavit. Přes pár omluvenek kvůli viru i last-minute dovoleným se Vás nakonec sešlo tak akorát a objevila se i spousta nových tváří, z ni...
Nedávno mi kamarád nalil sklenku. Tipoval jsem jakostku z Mosely. "Mountfield!" triumfoval on. "Krems!" Od té doby jsem pak o těchhle vínech ještě párkrát slyšel. Rozhodl jsem se zapátrat. Dostal jsem se až k prázdné parcele v uličce jedné slavné vin...
V posledních newsletterech se opakovaně a poněkud umanutě vracím k výhodám rozumné konzumace alkoholu (se zvláštním přihlédnutím k vínu). Čerstvé otevření hospod mě přivedlo k prohibici. A zjistil jsem, že letos je to právě 100 let od zavedení té nej...
Paradox paradoxu Je to zdánlivě paradox paradoxu. Ty národy, jež dlouho těžily z tzv. francouzského paradoxu, jsou nyní tak silně zasaženy coronavirem. Je to Boží prst rovnající podmínky? Je to odplata za to, že i přes své kafíčkování, kouření a nes...
Není sud jako sud. A proto není merlot jako merlot, byť pocházejí ze stejné vinice a ročníku. A proto je potřeba ochutnat každý sud zvlášť. Náležitě fundovanými slovy a zvuky ohodnotit, zařadit do širokých kontextů. A přesunout se o sud dál. A dál. A...