PŘEDVÁNOČNÍ STAVY

Minulý týden jsem se otočil do Rakouska a víno už čeká na další transport k Vám. Čtyřiadvacítek nemám tolik jako v minulých letech touhle dobou, ale to je dané specifickým ročníkem. Vína je méně a navíc dává vinařům hodně zabrat kvůli vysoké cukernatosti hroznů při sklizni.

Netrpělivě čekám, až mi z Prosecca dorazí paleta. Takhle prázdný ten regál nebyl snad od doby, kdy jsem s vinařstvím Frassinelli začínal. Bohužel se jim zpozdilo lahvování, takže mi nezbylo než nabízet alternativy. Do rozvozů už by ale všechno mělo být doma.

Rychle se mi naopak podařilo doplnit vína od Trenze. První várka zmizela bleskově a Váš zájem zatím neutuchá, což mi činí velkou radost. Německá sekce je tak v zásadě bez problémů.

Do Vánoc už bohužel nedokážu obnovit zásoby základních barber z Piemontu nebo třeba umbrijského Elcione. Holt budete muset sáhnout po exkluzivnějších modelech. Když jsou ty Vánoce...