Bressan nalahvoval své klenoty
Schioppettino, Pinot Nero, Pignolo - Fulvio Bressan poslal do lahví svá "nová vína". V případě prvních dvou jde o ročník 2011, 
pignolo bylo sklízeno v roce 2003. Inu Bressan... V sobotu jsem se u něj zastavil, ochutnal, nakoupil. A dnes doporučuji.
pignolo bylo sklízeno v roce 2003. Inu Bressan... V sobotu jsem se u něj zastavil, ochutnal, nakoupil. A dnes doporučuji.Friulský Bressan je jednoznačně unikátem, a to nejenom mezi mými vinaři. "Mladé víno není víno, ale voda," říká a data napsaná křídou na sudech jeho filozofii převádějí do reality. Slovy klasika: "Můžete s tím nesouhlasit, může se Vám to nelíbit, ale to je všechno, co se s tím dá dělat." I bílá vína ročníku 2014 teprve čekají na svou láhev.
Já jsem si zajel pro mé oblíbené odrůdy Schioppettino a Pinot Nero. Obě nesou jasný rukopis, tahle vína byste si nepletli. Fantastická směs pepřových tónů, lesního podhoubí a vespod pak jahod - hebká, struktura, komplexnost a plnost. Jsou to vína na dlouhé pití s lidmi, kteří se chtějí kochat.
Šarže čítající stovky, maximálně jednotky tisíců lahví, vynechané celé ročníky (vinař nebyl spokojen), velký důraz na práci se sudy, lpění na vlastních kvasinkách - Bressan je unikát neznající slovo kompromis. Občas je těžké s ním vyjít, ale výsledky má skvělé. Jeho vína najdete v top restauracích v Austrálii, Spojených státech i Evropě, díky své schopnosti vyzrávat se stávají sběratelským artiklem.
Já jsem si zajel pro mé oblíbené odrůdy Schioppettino a Pinot Nero. Obě nesou jasný rukopis, tahle vína byste si nepletli. Fantastická směs pepřových tónů, lesního podhoubí a vespod pak jahod - hebká, struktura, komplexnost a plnost. Jsou to vína na dlouhé pití s lidmi, kteří se chtějí kochat.
Ráno si otevřete láhev a těšte se na večer...
Bressanova vína - eshop