Svět vašich vinných radostí
SYSLENÍ, ÚKLID, VYKOPÁVKY
Září bylo měsícem syslení zásob na zimu. Objel jsem, co se dalo, ochutnal burčící vína, promluvil s vinaři a záviděl střihačům. Přestože déšť poněkud kazil plány, v Německu i Rakousku vládne s kvalitou spokojenost. O víkendu nás čeká podzimní Podrybnické chutnání. Ničíme pavoučí kreace, přemisťujeme nábytek a především otop, po večerech pak kutám v archivu, abych Vám mohl nabídnout zajímavý vhled do minulosti. Mysl se pomalu přesouvá od juchavých zlatavých odlesků k melancholičtějšímu červenému...
Václav Chochola
- 200+ vín - 21 vinařů - 19 oblastí - 4 země - 1 filozofie výběru:
SVÉBYTNÁ VÍNA, jež reprezentují TERROIR (místo, čas, člověka) a představují ETALON KVALITY.
VINAŘI s jasným RUKOPISEM a RESPEKTEM k terroir.
Nevybíráme si vína podle etiket a medailí.
Autenticitu a. kvalitu hledáme uvnitř láhve, v lidech, ve vinicích. NACHÁZEJTE JE S NÁMI.
FACEBOOK: https://www.facebook.com/VinaChochola